Österrikisk ägglikör

Tänkte börja med en ny kategori här på bloggen. Nämligen recept. Och då recept som jag kan använda mig av när jag vill göra nåt av det som kommer från vår lilla gård. Kanske sånt man kan plocka i skogen också. Först ut är detta recept:

Österrikisk ägglikör

8 äggulor
4 dl florsocker
½ - 1 tsk vaniljsocker
5 dl grädde
5 dl 40% sprit, helst vit rom

Vispa äggulor, florsocker och vaniljsocker pösigt.
Blanda noga med ovispad grädde och spriten.

Förvaras i kyl och flaskan skakas lite då och då. Har lång hållbarhet och smakar som bäst om den får några veckor på sig.